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レシピ

レモン&ミントのモヒート風ソーダ


レモン&ミントのモヒート風ソーダ

今回の'美'食材:レモン今回の'美'食材:レモン

材料(グラス1杯分)

国産レモン 5ミリ厚さスライス2枚
(グラスに合わせて半月かイチョウ切り)
ミント 枝先4~5本分(固い軸は除く)
砂糖 大さじ1・1/2
炭酸水 200cc

作り方

1 グラスにAを順に入れ、すりこぎか麺棒で砂糖がシロップのようになるまで、良く潰す。→プロセス
2 炭酸水を注ぎ、良く混ぜる。お好みでレモン・ミント(分量外)を飾る。
point

グラスに直接作るのでお手軽に、しっかりとレモンのビタミンが取れます。

すりこぎ・麺棒がなければ、割り箸を束ねて代用して。

皮も使うので、
国産レモンで。

砂糖の代わりに
蜂蜜でもOK。

point

フードスタイリスト槻谷順子さん

フードスタイリスト
槻谷順子さん

自宅でフードスタイリング・食卓育・料理教室を主宰。雑誌・料理本・広告・テレビなどでも幅広く活躍中。
HP「料理のある風景」
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