レモン＆ミントのモヒート風ソーダ
材料（グラス１杯分）
| 国産レモン | ５ミリ厚さスライス２枚 （グラスに合わせて半月かイチョウ切り） |
|---|---|
| ミント | 枝先４～５本分（固い軸は除く） |
| 砂糖 | 大さじ１・１／２ |
| 炭酸水 | ２００ｃｃ |
作り方
| 1 | グラスにAを順に入れ、すりこぎか麺棒で砂糖がシロップのようになるまで、良く潰す。→プロセス |
|---|---|
| 2 | 炭酸水を注ぎ、良く混ぜる。お好みでレモン・ミント(分量外)を飾る。 |
グラスに直接作るのでお手軽に、しっかりとレモンのビタミンが取れます。
すりこぎ・麺棒がなければ、割り箸を束ねて代用して。
皮も使うので、
国産レモンで。
砂糖の代わりに
蜂蜜でもOK。
フードスタイリスト
槻谷順子さん
自宅でフードスタイリング・食卓育・料理教室を主宰。雑誌・料理本・広告・テレビなどでも幅広く活躍中。
HP「料理のある風景」
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