レモン＆ミントのモヒート風ソーダ

レモン＆ミントのモヒート風ソーダ

材料（グラス１杯分）

国産レモン	５ミリ厚さスライス２枚 （グラスに合わせて半月かイチョウ切り）
ミント	枝先４～５本分（固い軸は除く）
砂糖	大さじ１・１／２
炭酸水	２００ｃｃ

作り方

1	グラスにAを順に入れ、すりこぎか麺棒で砂糖がシロップのようになるまで、良く潰す。→プロセス
2	炭酸水を注ぎ、良く混ぜる。お好みでレモン・ミント(分量外)を飾る。

グラスに直接作るのでお手軽に、しっかりとレモンのビタミンが取れます。

すりこぎ・麺棒がなければ、割り箸を束ねて代用して。

皮も使うので、
国産レモンで。

砂糖の代わりに
蜂蜜でもOK。

フードスタイリスト
槻谷順子さん

自宅でフードスタイリング・食卓育・料理教室を主宰。雑誌・料理本・広告・テレビなどでも幅広く活躍中。
HP「料理のある風景」
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